Interesul meu pentru cofetărie și arta zahărului a început încă din copilărie, dar cariera mea a urmat o altă cale, cea de pedagog, de învățător, meserie în care am și profesat o perioadă.

Din fericire, viața ne aduce surprize plăcute și conjuncturi favorabile în care să ne putem urma pasiunile. Un curs de flori, mi-a deschis o cale pe care nu visam vreodată că voi pășii. Atunci m-am redescoperit, am știu că aceasta este chemarea mea, că asta voi face mai departe.

Ulterior, am studiat și am urmat diverse cursuri cu profesori uimitori, care mă inspiră zi de zi cu dedicația și pasiunea lor pentru ceea ce fac.

Perseverența,  exercițiul și dragostea pentru frumos, înțelegerea unei industrii cu care am avut contact din copilărie m-au adus astăzi aici.

Modelez flori cu aspect realist în pastă de zahăr, experimentez tot timpul ceea ce apare nou, de la materiale până la tehnici de lucru, în așa fel încât rezultatele pe care le obțin să fie tot mai deosebite.

După un an de cariera în acestă lume fantastică a zahărului, a venit și recunoasterea muncii mele: